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【栄養管理】6月の季節のお食事(紫陽花ゼリー)

6月の季節のお食事のご紹介です。

6月15日は、回復期リハビリテーション病棟障害者支援施設「にじ」・通所リハビリテーション「ふれあい」障害福祉サービス事業所「みのり」の患者・利用者のみなさまの昼食に、6月の季節のメニューをお出ししました。

6月の季節のお食事(紫陽花ゼリー)

梅雨入りしすっきりしないお天気が続くと、なんだか気持ちも暗くなりがちですね。

そんな気分を払拭していただけるよう、昼食はさっぱりメニューをご提供しました。

紫陽花に見立てたゼリーは厨房職員の手づくりです。

今年は淡い色合いに仕上がり、患者・利用者のみなさまに喜んでいただけました。

~おしながき~
・冷やし梅おろしうどん
・おにぎり
・コーンコロッケ
・紫陽花ゼリー

※疾患、食形態によって内容が異なることがあります。

【栄養管理】3月の季節のお食事(春分の日メニュー)

3月の季節のお食事のご紹介です。

3月21日(月・祝)は回復期リハビリテーション病棟障害者支援施設「にじ」のみなさまの昼食に、春分の日のメニューをお出ししました。

 

春分の日のお食事

「春分」の日は、昼と夜の長さがほぼ同じになる日のことを言い、この日からだんだん昼が長く、夜が短くなっていきます。

少しずつ暖かくなり、春の訪れを感じる季節となりました。
また新しい季節が来るのが楽しみですね。

 

~おしながき~

  • 青菜ごはん
  • 魚のねぎ味噌焼き
  • たけのことふきの煮物
  • からし和え
  • ぼたもち

※疾患、食形態によって内容が異なることがあります。

【栄養管理】3月の季節のお食事(ひなまつりメニュー)

3月の季節のお食事のご紹介です。

3月3日(木)はひなまつり。

回復期リハビリテーション病棟障害者支援施設「にじ」のみなさまの昼食に、ひなまつりメニューをお出ししました。

3月のひなまつりメニュー

「ちらし寿司が美味しかったし、きれいやった」

「今日はみんなたくさん食べたんやないかな」

「いつも食欲がなくて全部食べられないけど、今日はすべて食べられました」

とみなさまからはうれしい感想ををいただきました。

 

暖かい日もふえて、別府リハの敷地では春の花も咲きはじめ、春の訪れを感じる今日この頃ですが、まだ寒の戻りもありそうです。

みなさまもどうぞ体調管理にお気をつけください。

 

~おしながき~

  • ちらし寿司
  • 炊き合わせ
  • 菜の花の和え物
  • 三色ゼリー
  • 吸い物

※疾患、食形態によって内容が異なることがあります。

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